体育学院成立于1999年，现有体育教育专业1个，在校本科学生419人；教职工36人（含外聘教师3人），其中教授3人，副教授7人，高级实验师1人；教师中具有博士学位的2人，在读博士8人，硕士学位的21人，省级教学名师1人，市级优秀体育教师6人。

学校江南、江北两个校区，教学设施完善，能够满足体育教学和各项体育活动的开展；人体科学综合实验室、学生体质健康测试中心，能够达到体育教育专业本科学生实验教学的需要；已建成固定实习、实训基地33个，满足应用型人才培养实践教学的需要。

体育学院十分重视教学和科研工作，建有“安康市体育与健康教育研究中心”。近年来，教师共计发表论文300余篇，出版专著四部，教材八部，其中一部专著在陕西高等学校人文社会科学研究优秀成果评选中获二等奖；三部教材获得陕西省普通高校优秀教材二等奖；完成厅局级以上科研课题30余项；先后获得陕西省高校教学成果一等奖、二等奖各1项；自2012年体育专业被学校确定为重点建设专业以来，人才培养质量不断提高，学生的综合素质和就业竞争力不断增加，在省市wecome2017贵宾会中屡获佳绩，考研上线人数约占毕业生人数的10%，近三年毕业生就业率平均保持在93%以上，并于2021年获批“省一流”专业建设点，体育学院将以此为契机，不断加大建设，推动学院内涵发展。